塩を釜で焚く際、釜の表面に結晶化する一番塩です。

一度に100キログラム焚く釜の表面に、最初にうっすらと結晶化する約5キログラムだけをすくった高級塩です。

塩味がうすく、さっぱりとした上品な味わいです。

大きめの結晶を天ぷらや焼き魚、ステーキの上に振りかけて、どうぞ!

 

80g入りで800円(税込)

華塩(はなしお) 釜に咲いた花びらのような一番塩

SKU: 0013
¥800価格