塩田の聖地・能登半島珠洲の仁江（にえ）海岸で500年前から続く伝統的な製法「揚げ浜式製塩」で作られたお塩です。太陽と能登の風土、浜士（はまじ）の技が生んだ海の恵みです。
うま味が自慢の塩田村のベーシックなお塩です。
 
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