塩田村の塩とさかな屋甚五朗のコラボ商品。

能登半島でとれた新鮮な魚を揚げ浜塩を使って、干物にしました。骨まで食べられるよう、軟らかく加工しています。常温で保存できます。

 

「さかな屋 甚五朗」

魚の匠 番匠利一が作り上げる干物は一匹一匹を丁寧にさばき、魚と身の大きさに応じた塩の量や乾燥時間を見極めてつくる、手塩にかけた逸品です。

もちろん、魚は能登半島珠洲蛸島で獲れたてを使っています。

 

*購入金額10,000円以上で送料無料

そのままどうぞ|ひと汐さかな|鯛

SKU: 0005
¥700価格
  • 原材料:鯛、塩

    内容量:1〜2匹

    保存方法:直射日光および高温多湿の場所を避けて保存