華塩(はなしお) 釜に咲いた花びらのような一番塩

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塩を釜で焚く際、釜の表面に結晶化する一番塩です。 一度に100キログラム焚く釜の表面に、最初にうっすらと結晶化する約5キログラムだけをすくった高級塩です。 塩味がうすく、さっぱりとした上品な味わいです。 大きめの結晶を天ぷらや焼き魚、ステーキの上に振りかけて、どうぞ! 80g入

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